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A veces una botella se abre porque la noche ya es

A veces una botella se abre porque la noche ya es especial.
Otras veces, la noche se vuelve especial justo después de abrirla.

En una botella de Pueblo entra más de lo que parec

En una botella de Pueblo entra más de lo que parece.

Un Malbec del Valle de Uco, marcado por el frío de

Un Malbec del Valle de Uco, marcado por el frío del lugar.

Una barra, una botella, una noche larga. En el ba

Una barra, una botella, una noche larga.

En el bar de Manet faltaba algo.

Una botella, el momento justo y la decisión de abr

Una botella, el momento justo y la decisión de abrirla.

Lo demás no se planifica.

100% Cabernet Sauvignon de Agua Amarga, Tupungato

100% Cabernet Sauvignon de Agua Amarga, Tupungato
Cosecha 2021. 4.100 botellas.

Un vino de partida pequeña, con carácter definido.

Ph @fedrofotos

Cada microclima, cada suelo y cada viñedo aporta a

Cada microclima, cada suelo y cada viñedo aporta algo distinto.

Por eso trabajamos en partidas pequeñas, para entender cada lugar y dejar que se exprese en el vino.

Ese almuerzo pedía vino de Pueblo.

Ese almuerzo pedía vino de Pueblo.

En la oscuridad, el campo murmura. El miedo y el d

En la oscuridad, el campo murmura.
El miedo y el deseo se confunden.
El corazón late más fuerte.

Pueblo Dormido.

ph: @fedrofotos

Vamos terminando una cosecha diferente, en la que

Vamos terminando una cosecha diferente, en la que las precipitaciones abundantes durante el verano y principio del otoño, y un clima más frío con menor insolación, marcaron un ritmo de maduración lento y con pausas.
El resultado final son vinos frescos de muy buena acidez natural, muy buena madurez fenólica, estructura media y alcoholes moderados.

Del trabajo en la tierra al momento de compartir.

Del trabajo en la tierra al momento de compartir.

El vino recorre ese camino todos los días, mientras nosotros lo acompañamos.

Cosecha de Syrah 🍇 en Finca La Pichona. Ahora la

Cosecha de Syrah 🍇 en Finca La Pichona.

Ahora la uva entra a bodega y arranca la elaboración🍷

@fincalapichona

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