VINOS
ICABOD
Varietal
100% Malbec de Los Árboles y Vista Flores, Tunuyán.
Cosecha
2020
Producción
4088 botellas
Winemaker
Federico Crowe
Jinete
sin Cabeza
Varietales
50% Malbec
30% Cabernet Franc
20 % Cabernet Sauvignon
cosecha
2020
Producción
3052 botellas
Winemaker
Federico Crowe
K.Fantasel
Varietal
100% Cabernet Franc de Villa Seca, Tunuyán.
Cosecha
2019
Producción
3896 botellas
Winemaker
Federico Crowe
Pueblo Dormido
Varietal
90% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec.
Cosecha
2021
Producción
4100 botellas
Winemaker
Federico Crowe
Icabod y Jinete Sin Cabeza son los vinos con los que comienzo en Pueblo Dormido un camino de exploración y aprendizaje del Valle de Uco. Sus características generales de clima y suelo, nos permiten lograr vinos frescos, de buena intensidad y concentración, gracias a sus días soleados, su amplitud térmica entre el día y la noche, y su altitud y cercanía a la Cordillera de los Andes. Sin dudas el clima continental y de montaña define el estilo de nuestros vinos.
Al mismo tiempo, el camino de exploración tiene que ver con elaborar pequeñas partidas de uvas extraídas de diferentes microclimas, cada uno con su propia composición de suelos, particularidad climática, edad de viñedos e identidad genética de los mismos. Este abanico de posibilidades nos permitirá hacer vinos de buena frescura y complejidad, y obtener diferentes expresiones de fruta y textura con una marcada identidad de lugar.
ICABOD
Ícabod y Jinete Sin Cabeza son marcas inspiradas en La leyenda de Sleepy Hollow, cuento publicado por el escritor estadounidense Washington Irving en 1820.
Ícabod (su nombre original en inglés es Ichabod Crane) es el personaje central de la leyenda.
JINETE SIN CABEZA
Ícabod llega al pueblo de Sleepy Hollow (valle soñoliento en inglés) para trabajar de maestro en la escuela. Su corta estadía de incierto final en el pueblo, se dirime entre la fantasía, el amor, el desamor y el miedo a morir en manos del Jinete Sin Cabeza.
