VINOS

IcabodSinFondoWeb

ICABOD

Varietal

100% Malbec de Los Árboles, Tunuyán

Cosecha

2018

Producción

4109 botellas

Winemaker

Federico Crowe

JineteSinCabezaSinFondoWeb

Jinete
sin Cabeza

Varietales

40% Malbec
35% Syrah
25 % Cabernet Sauvignon

cosecha

2018

Producción

6670 botellas

Winemaker

Federico Crowe

Icabod y Jinete Sin Cabeza son los vinos con los que comienzo en Pueblo Dormido un camino de exploración y aprendizaje del Valle de Uco. Sus características generales  de clima y suelo, nos permiten lograr vinos  frescos, de buena intensidad y concentración, gracias a sus días soleados, su amplitud térmica entre el día y la noche, y su altitud y cercanía a la Cordillera de los Andes. Sin dudas el clima continental y de montaña define el estilo de nuestros vinos.

Al mismo tiempo, el camino de exploración tiene que ver con elaborar pequeñas partidas de uvas extraídas de diferentes microclimas, cada uno con su propia composición de suelos, particularidad climática, edad de viñedos e identidad genética de los mismos. Este abanico de posibilidades nos permitirá hacer vinos de buena frescura y complejidad, y obtener diferentes expresiones de fruta y textura con una marcada identidad de lugar.

ICABOD

 Ícabod y Jinete Sin Cabeza son marcas inspiradas en La leyenda de Sleepy Hollow, cuento publicado por el escritor estadounidense Washington Irving en 1820.
Ícabod (su nombre original en inglés es Ichabod Crane) es el personaje central de la leyenda.

JINETE SIN CABEZA

Ícabod llega al pueblo de Sleepy Hollow (valle soñoliento en inglés) para trabajar de maestro en la escuela. Su corta estadía de incierto final en el pueblo, se dirime entre la fantasía, el amor, el desamor y el miedo a morir en manos del Jinete Sin Cabeza.

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